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    兽药残留是怎么出现的有什么危害能检测么?

    点击次数:  更新时间:2020-01-03  【打印此页】  【关闭

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      1.兽药使用不当,主要表现为卵用兽药和不按标准量使用;在屠宰前使用药物改善症状,逃避检查;以及不遵守休药期的规定,△进而导致兽药在动物性食品中的长时间存留。★△◁◁▽▼

      2.违规使用饲料添加剂和抗生素;如瘦肉精可以促进动物生长,▼▼▽●▽●缩短生长周期提高瘦肉率,△▪️▲□△但是人类使用会中毒;

      3.饲养环境受到抗生素和化学元素的污染,比如饲料中掺杂了抗生素,工业废水随地表水渗透被动物饮用等,都会导致兽药残留超标。

      兽药残留主要表现为激素类残留、口▲=○▼兴奋剂类残留、◇▲=○▼=△▲抗生素类残留、毒素类残留,有测网现有的兽药检测项有:土霉素,四环素,金霉素,强力霉素,林可霉素,泰乐霉素,螺旋霉素,红霉素,交沙霉素,▲●竹桃霉素,以及重金属含量检测等。

      1.中毒反应,对于青霉素类、磺胺类抗生素,由于具有抗原新性,容易引发过敏反应;瘦肉精在人体食入时则会出现心悸、头疼眼花、肌肉震颤、四肢无力等急性毒性作用;

      2.诱导产生耐药菌株,动物经常反复接触某一种抗菌药物后,其体内敏感菌株将受到选择性的抑制,从而使耐药菌株大量繁殖,最终导致一些病毒抗生素无法抑制、治疗;

      3.引起激素样作用,人经常食用含有激素残留的食品,会干扰人体内的激素平衡,产生一系列激素样作用,比如提前发育,生殖系统紊乱以及癌变疾病等。

      1.健全法律法规,只有健全法律机制,▼▲加快对兽药残留管理立法,把兽药残留监管纳入法制监管的轨道,使监督和处罚有法可依,★-●△▪️▲□△▽法律的可操作性更强,推动和促进兽药残留监控工作。

      2.建立兽药残留监控体系,☆△◆▲■积极引进国外的先进技术,完善相关法律法规,加强各级兽药残留检测检验机构的建设,提高相关人员的业务素养,◇•■★▼建立一套科学、合理、符合我国国情的兽药残留监控体系。

      展开全部兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、▪️•★奶品、肉品等)中原型药物或其代谢产物,包括与兽药有关的杂质的残留。●兽药大致可归纳为四类:①一般疾病防治药;②传染病防治药;③体内、体外寄生虫病防治药;④(包括促生长药)。

      兽药中,◆◁•常用的为安乃近、阿莫西林、大发快三彩票地址氟苯尼考、▲★-●头孢噻呋、土霉素、金霉素、杆菌肽、盐霉素、莫能霉素、◆●△▼●粘菌素等20多种。•☆■▲

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